Islamisation : et maintenant la bière halal !

Des brasseurs allemands se lancent désormais dans la bière halal ! Des modes de production spécifiques ont bien-sûr été créés : un procédé d'évaporation sous vide permet d'assécher le moût de bière et, ainsi, de répondre aux exigences des musulmans. Il va sans dire que cette bière est... sans alcool !

On aimerait bien savoir de quels brasseurs il s'agit afin de leur faire connaître notre opinion !